000 01212nam a22002297a 4500
999 _c8083
_d8083
003 DO-SdAHR
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020 _a9788411325691
040 _aDO-SdAHR
_bspa
_cDO-SdAHR
082 _222
_bF825v
100 1 _aFrancois, Bill
_90
240 1 3 _aLe plus grand menu du monde.
_lEspañol.
245 1 3 _aLa vida secreta de los alimentos :
_bla naturaleza explicada a través de nuestro menú /
_cBill Francois ; traducción de Beatriz Villena.
264 _aBarcelona :
_bRBA,
_c2024.
300 _a237 páginas :
_bilustraciones ;
_c21 cm.
490 _aEnsayo
_vGastronomía
500 _aIncluye información del autor en la solapa.
505 _aComo aperitivo -- Ensalada compuesta -- Quiche de verduras frescas -- Tabla de aperitivos para compartir -- Cesta de pan -- Blanquette de pavo -- Pollo con patatas fritas -- Suplemento de patatas fritas -- Loc Lac de buey a la camboyana -- Salmón unilateral -- Filete de pescado -- Tortilla de setas -- Macedonia de frutas -- Coulant de chocolate -- Tarta de limón con ralladura de naranja -- Y epílogo, un café y la cuenta.
700 1 _aVillena, Beatriz
_etraducción
_90
942 _2ddc
_cLIB