Montagut, Xavier

Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos / Xavier Montagut y Esther Vivas. - - Barcelona : Icaria, 2009 - 175 p. ; 21 cm. - Icaria. Antrazyt. Soberanía alimentaria 301 .

Incluye referencias bibliográficas

9788498880380


Alimentos--Abastecimiento.
Industria alimentaria.

338.45 / M759c