La vida secreta de los alimentos : la naturaleza explicada a través de nuestro menú / Bill Francois ; traducción de Beatriz Villena.
Por: Francois, Bill
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Colaborador(es): Villena, Beatriz [traducción].
Tipo de material: 
TextoSeries Ensayo Gastronomía.Barcelona : RBA, 2024Descripción: 237 páginas : ilustraciones ; 21 cm.ISBN: 9788411325691.Títulos uniformes: Le plus grand menu du monde. Español. Clasificación CDD:
Contenidos:
Como aperitivo -- Ensalada compuesta -- Quiche de verduras frescas -- Tabla de aperitivos para compartir -- Cesta de pan -- Blanquette de pavo -- Pollo con patatas fritas -- Suplemento de patatas fritas -- Loc Lac de buey a la camboyana -- Salmón unilateral -- Filete de pescado -- Tortilla de setas -- Macedonia de frutas -- Coulant de chocolate -- Tarta de limón con ralladura de naranja -- Y epílogo, un café y la cuenta.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Dr. Alejandro Herrera Rodríguez Sala I-A | F825v 2024 (Navegar estantería) | Disponible | En proceso de descripción | BAHR25050034 |
Incluye información del autor en la solapa.
Como aperitivo -- Ensalada compuesta -- Quiche de verduras frescas -- Tabla de aperitivos para compartir -- Cesta de pan -- Blanquette de pavo -- Pollo con patatas fritas -- Suplemento de patatas fritas -- Loc Lac de buey a la camboyana -- Salmón unilateral -- Filete de pescado -- Tortilla de setas -- Macedonia de frutas -- Coulant de chocolate -- Tarta de limón con ralladura de naranja -- Y epílogo, un café y la cuenta.
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