Incluye referencias bibliográficas

Presentación, 19.-- Prólogo. Wilfredo Lozano, 27.-- Prefacio, 35.-- Capítulo I. La Controversia permanente sobre la inmigración haitiana, 39.-- Las explicaciones prevalecientes, 41.-- Valor de la fuerza de trabajo y frontera nacional el proceso migratorio a escala insular, 46.-- La estrategia de inmigración del capital azucarero y sus consecuencias, 50.-- Capítulo II. Haití, crisis agrícola y emigración, 57.-- La dinámica regresiva haitiana, 28.-- El contexto histórico de la emigración haitiana, 69.-- Economía campesina y aparcería : siglo XIX, 70.-- Ocupación norteamericana e impacto del capitalismo dependiente : los inicios de la emigración, 72.-- De la depresión al breve auge exportador y manufacturero, 76.-- Dictadura duvalierista y crisis cultural, 79.-- Nuevo proyecto industrial y agudización de la crisis agraria, 83.-- Orígenes regionales de los emigrantes : estructura y tendencias, 88.-- Orígenes regionales y departamentales, 91.-- Cambios en los orígenes regionales : emigración definitiva y temporal, 98.-- De la familia de origen a la familia de procreación : emigración y crecimiento cero, 104.-- Economía campesina y superpoblación relativa, 114.-- Pautas y trayectorias de la emigración definitiva y temporal, 127.-- Capítulo III. Economía azucarera dominicana e inmigración haitiana, 141.-- Frontera nacional, valor de la fuerza de trabajo y migración internacional, 142.-- Los mecanismos de la segregación : frontera político-administrativa y frontera sociocultural, 157.-- Los contenidos ideológicos, 159.-- Los mecanismos jurídico-políticos, 171.-- Especialización y superexplotación : las funciones de la inmigración haitiana en la economía azucarera, 190.-- Producción para exportación para exportación, salarios y precios, 191.-- La dinámica de reducción de costos, 199.-- Cosecha manual versus mecanización, 206.-- Evolución de la inmigración haitiana, 210.-- Etapas de la industria azucarera, 210.-- La inmigración haitiana total, 213.-- Inmigración de braceros, 218.-- Capítulo IV. Proceso de trabajo y condiciones laborales en el mundo del cañaveral, 225.-- La organización del trabajo en cosecha cañera, 226.-- División del trabajo y división por nacionalidades, 228.-- Salario por pieza y subsunción formal, 231.-- La jornada de trabajo en el sector cañero, 234.-- Regulación indirecta de la jornada laboral, 235.-- Extensión de la jornada de trabajo, 239.-- El tiempo perdido impuesto, 243.-- Salarios directos de los braceros cañeros, 248.-- Productividad y salarios, 258.-- El bajo rendimiento del brasero : la explicación tradicional, 261.-- Factores del proceso de trabajo y productividad, 265.-- Accidentes laborales, 249.-- Los mecanismos de superexplotación, 282.-- Del salario teórico al salario directo, 286.-- Del salario directo al salario real, 294.-- Tasas de superexplotación : cálculo simple, 302.-- Capítulo V. Perfil de la vida en el batey. Condiciones de subsistencia de los braceros, 309.-- El sistema del batey : campamento reconstituido de fuerza laboral, 310.-- Condiciones habitacionales : tipos de viviendas, densidad habitacional y condicionales materiales, 314.-- Servicios sociales básicos, 318.-- La reconstitución precaria de la refuerza de trabajo, 318.-- Frecuencia de alimentación y patrones de consumo, 319.-- Costo de la alimentación, 321.-- Ingestión de nutrientes por parte de los braceros cañeros : comparación con los niveles de República Dominicana y Haití, 323.-- Reproducción de la fuerza de trabajo : inmigración temporal y limitación a la producción de descendencia, 326.-- Límites a la formación de familia de procreación e inestabilidad familiar, 330.-- Factores contrarrestantes : trabajo complementario de esposa e hijos, 331.-- Tamaño de la familia de los braceros, 333.-- Epílogo. La conclusión de la zafra azucarera, 335.-- Del trabajo en tiempo muerto, 335.-- Braceros necesarios y braceros excedentes, 336.-- Salarios durante el tiempo muerto, 344.-- Referencias bibliográficas, 347.-- Libros, ensayos y documentos, 347.-- Revistas y periódicos, 358.-- Encuestas, 358.-- Encuesta sobre condiciones laborales y de vida de los braceros cañeros, 359.-- Encuesta sobre consumo de alimentos, 359.-- Perfil de bateyes y precios de alimentos básicos, 359.-- Entrevistas informales, 359.-- Índice onomástico, 361.