Biblioteca Alejandro Herrera Rodríguez

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Montagut, Xavier

Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos / Xavier Montagut y Esther Vivas. - - Barcelona : Icaria, 2009 - 175 p. ; 21 cm. - Icaria. Antrazyt. Soberanía alimentaria 301 .

Incluye referencias bibliográficas

ISBN: 9788498880380

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Abastecimiento.
Industria alimentaria.

Dewey Class. No.: 338.45 / M759c

Universal Decimal Class. No.: